날빙어연안의 모래와 자갈밭에 산란하는 습성을 지닌 종으로 연안 생태계의 오염 측정을 위한 중요한 종이다. 최근에는 출현보고가 거의 없어 보호가 시급한 종이다.특징서식환경은 바다에서만 서식하고 담수역에는 들어가지 않는다. 4~5월에 수심 10m 미만의 모래와 자갈 밑에 산란한다. 약 2년이면 성숙하고 산란 후에 죽는다. 수명은 4년으로 알려져 있다. 등지느러미는 몸의 중앙에 있고 기름지느러미를 가지며 꼬리지느러미는 깊게 패여 있다.본 종의 특징은 뒷지느러미 외연이 직선형이거나 안쪽으로 약간 오목해 다른 종과 구분된다. 우리나라 동해

1) 갯벌축제어촌마을에서 이뤄지는 체험관광과 달리 지역축제와 결합된 대형 이벤트도 많이 나타나고 있는데, 대표적인 것이 충남 보령의 머드축제와 전남 신안의 섬·갯벌올림픽이다. 갯벌과 어우러진 생업활동을 축제화한 것으로는 충남 어살축제, 전남 개매기축제 등이 있다.(1) 보령 머드축제예로부터 보령은 자원이 풍부하고 산빛이 좋고 물이 맑아 ‘산자수명(山紫水明)’이라 하였다. 대대손손 평강을 누리며 산다고 해 만세지 보령이라 불렸던 축복받은 고장이기도 하다. 보령 머드축제는 보령갯벌의 우수성과 상품화에 성공한 ‘보령 머드 화장품’을 널리

도미조림 덮밥살집이 실팍하고 탄력 있는 도미에 간간하고 달짝지근한 양념이 밴 도미조림은 일품요리나 밥반찬으로 좋지만 덮밥에도 아주 잘 어울린다. 도미는 다른 생선에 비해 비린내가 적고 담백해 양념을 많이 쓰지 않는 것이 좋다. 고춧가루나 파, 마늘, 후춧가루 등을 넣으면 도미의 깨끗한 맛을 돋우기보다 오히려 가릴 수 있기 때문이다. 보통은 뼈째 조리지만 덮밥을 만들 때는 뼈를 발라내고 살만 큼직하게 토막 내어 조리는 것이 먹기 좋다. ‘어두일미’라는 말처럼 도미 또한 머리가 가장 맛이 좋으므로 머리를 함께 넣어 조려야 더욱 깊은 맛

오래된 자연마을인 고소동은 전남 여수를 대표하는 벽화마을이다. 지난 2012년 여수엑스포를 계기로 주민과 여수시가 힘을 합쳐 낙후된 달동네를 벽화마을로 만들었다. 진남관에서 출발해 고소동을 거쳐 여수해양공원까지가 1004m여서 천사벽화골목으로 부른다. 구불구불한 골목을 걷다 보면 이순신 장군을 기념하고 기리는 여수 통제이공 수군대첩비(보물 571호)와 타루비(보물 1288호), 마실 나온 주민, 바다를 바라보는 카페, 만화가 허영만 화백 작품의 다양한 주인공 등을 만나는 재미가 쏠쏠하다. 특히 모퉁이를 돌 때마다 불쑥불쑥 나타나는

도미저냐 산마늘 비빔밥한창 제 맛을 내는 도미 살을 도톰하게 떠서 달걀을 입혀 기름에 지진 도미저냐는 봄맛을 물씬 느끼게 한다. 저냐는 의례 음식으로 많이 먹지만 울릉도의 명물인 산마늘을 곁들여 밥 위에 올리면 색다른 비빔밥을 만들 수 있다. 산마늘은 ‘명이’ 또는 ‘멩이’라고도 부른다. 봄이면 갸름하고 기다란 잎줄기를 나물이나 쌈으로 즐겨 먹으며, 이름처럼 알싸한 마늘 맛이 은근하게 배어나와 해물과 함께 먹으면 비릿함을 덜어주고 맛을 돋워주어 특히 잘 어울린다. 저냐를 부칠 때는 도미 껍질은 벗겨내고 살만 떠서 이용하는데, 도미

상주물뱀전 세계에서 우리나라에서만 확인된 고유종으로서 분포적 가치가 높으며, 해양생물다양성 보전 차원에서 가치가 높은 종이다.특징서식환경은 알려져 있지 않으며, 산란 시기는 5월로 추정되고 산란 장소는 제주도 남쪽으로 추정된다. 몸은 매우 길고 원통형이며, 꼬리 쪽으로 갈수록 얇아진다. 꼬리지느러미는 없다. 앞쪽 비공은 관형이며 뒤쪽 비공은 구멍형으로 막으로 덮여 있다. 등지느러미 기점은 가슴지느러미 중앙 위쪽이다. 가슴지느러미는 둥글고 길지 않다. 한국 고유종으로 지정돼 있으며, 우리나라 전남 여수, 제주도 근해에 분포하며 전 세

4. 경관적 측면-갯벌, 관광자원이 되다어업인의 삶은 갈수록 어려워지고 있다. 10년 전에 비해 소득도 높아지고 도시 생활과 다르지 않은 생활을 하지만 젊은 사람들은 도시로 갈 기회만 엿보고 있다. 자녀 교육과 문화적 욕구가 가장 큰 이유다.이제는 세계무역기구(WTO) 체제하에서 수산시장이 개방되면서 중국산, 북한산은 물론 전 세계 수산물과 가격 경쟁을 해야 한다. 이에 따라 우리 어촌은 수산물 생산보다는 체험, 휴양, 관광 등 다원적 기능을 강화하면서 적극적인 어업 외 소득원 개발을 중요시하게 됐다. 정부는 어촌관광 기반 조성과

경남 사천시 서포면에 위치한 비토섬에는 토끼와 거북, 용왕이 등장하는 의 전설이 있다. 비토섬은 날 비(飛), 토끼 토(兎)를 써서 ‘토끼가 날아오른 섬’이라는 뜻이다. 토끼가 달을 보고 뛰어올랐다는 월등도를 비롯해 토끼섬, 거북섬, 목섬 등이 이곳이 의 배경임을 자연스레 알려준다. 판소리 ‘수궁가’에 “갑신년 중하월에 남해 광리왕이 영덕전을 새로 짓고 대연을 베풀 제”라는 대목이 나온다. 여기서 남해 광리왕이 남해 용왕이며, 비토섬과 월등도의 지명이나 모양으로 의 배경을 삼았다는 것이다.낚시공원·캠

전 세계에서 우리나라와 타이완에서만 확인된 생물로서 희귀종이며 해양생물다양성 보전 차원에서 가치가 높은 종이다.특징서식환경은 알려져 있지 않으며, 몸은 길고 약간 측편돼 있다. 주둥이는 뾰족하고, 입은 주둥이 아래에 있다. 양 턱에는 융모치가 있다. 눈 주변에는 기름눈꺼풀이 발달돼 있다. 모든 지느러미는 연조로 구성돼 있고 배지느러미는 몸의 중앙보다 약간 뒤에 있고, 배지느러미 끝은 항문에 닿는다. 꼬리지느러미는 양엽형이다. 몸은 둥근비늘로 덮여 있고, 1개의 측선이 아가미 뒤쪽부터 꼬리자루까지 이어져 있다. 몸의 등 쪽은 어둡고

칼슘과 마그네슘 등 각종 미네랄이 풍부한 바지락을 제철 채소와 함께 중국식 두반장 소스를 넣어 칼칼하게 볶은 것으로 밥반찬으로 좋은 요리이다.재료(가정용 기준)바지락 400g, 양파 1개, 당근 24g, 파프리카 12g, 대파 1/4개, 청경채 20g, 고추기름 20g, 다진마늘 1쪽, 두반장 8g, 고춧가루 2t(작은술), 맛술 2t, 생강 5g, 참기름 2t, 참깨 5g 만드는 방법① 바지락은 해감 시켜 깨끗이 껍질째 씻어둔다.② 양파, 당근, 파프리카는 채 썰어 두고 대파는 잘게 다진다.③ 청경채는 씻어서 길게 썰어둔다.④ 달

3. 식량의 가치 측면 - 양식어업1960년대 굴 양식은 전남 지역을 중심으로 이뤄졌지만, 1970년대 중반부터는 경남 지역에 굴 양식이 급격하게 확산됐다. 이는 초기 굴 생산이 자연산 중심에서 갯벌지역에 투석식 방법을 활용해 이뤄졌지만, 1970년대 이후에는 정부의 적극적인 재정과 기술 지원에 힘입어 깊은 바다를 중심으로 수하식 양식이 대규모화됐기 때문인데, 최근 무분별한 간척사업과 해양오염 등의 갯벌 파괴로 굴 양식장은 축소되고 있다.현재 전라남도 고흥 나로도 지역, 여수 가막만 해역, 경상남도 남해군 청산 해역, 고성의 자란·

1989년 5월 1일 창간한 한국수산경제신문이 31주년을 맞았다. 지난 31년 세월의 길동무가 되어준 어업인과 독자에게 감사의 마음을 전한다. 5월은 남쪽바다에서 다시마가 생산되는 시기다. 어업인들이 엄동설한에 맞서며 가꾼 바다의 보물이다. 하지만 코로나19 여파로 소비 심리가 위축된 탓에 다시마 판매에 어려움을 겪고 있어 어업인들의 시름이 깊다. 소비 확산을 위해 가공식품을 개발하고 다양한 유통경로를 공략하는 것도 방법이겠지만, 우선은 우리 국민들이 다시마의 진정한 맛과 효능을 먼저 알아주기를 바라본다. 오늘도 바다를 누비는 어업

청풍호는 1985년 충주다목적댐을 건설하면서 생긴 인공 호수다. 면적 67.5㎢에 저수량 27억5000톤으로 국내 최대 인공 호수인 소양호 뒤를 잇는 규모다.충북 제천시와 충주시, 단양군에 걸쳐 있어 제천에서는 청풍호, 충주에서는 충주호라고 부른다. 주변에 청풍문화재단지, 청풍호관광모노레일, 청풍랜드, 유람선, 오토캠핑장 등 볼거리와 즐길 거리도 많다.산과 호수를 조망하는 케이블그림 같은 청풍호 풍광이 한눈에 담기는 최고 전망대로 비봉산(531m)을 꼽는다. 봉황이 알을 품고 있다가 먹이를 구하려고 비상하는 모습을 닮았다 해서 붙은

청어이정훈눈이나 감고 죽지, 어물전 청어 보면 할애비 생각청어 한 번 먹었으면석 달 열흘 소 떼 몰고 다니다추적추적 비 내리던 늦가을 저녁원산(元山) 어름 주막집 봉노그 청어를 먹었으면엄마와 형이주문진으로 강릉으로 암만 다녀봐도청어는 그 무렵 보이질 않아죽어서도 그리운 먼 북쪽이란잇바디에 새어나가던 물거품의 기억이란화로의 기름연기처럼할애비 등판에 무럭무럭 김 오를 때나는 청어 새끼어느 물밑을 떠돌고 있었을까눈에서 자라난 것들이 눈보다 더 커져몸보다 더 무거워져아가미 가득 배어 나오는 소금 물살알전구보다 환환 빛으로원산 바다를 건너고

칼슘과 마그네슘 등 미네랄이 풍부한 바지락살에 머윗대와 들깨가루를 넣어 만든 요리로 밥 반찬으로 좋다.재료(가정용 기준)바지락살 100g, 머윗대 200g, 홍고추 8g, 실파 20g, 국간장 2T(큰술), 마늘 2쪽, 설탕 1g, 들기름 1T, 들깨가루 10g, 참깨 1g 만드는 방법① 해감해 껍질을 벗긴 바지락은 이물질을 제거하고 깨끗이 씻어둔다. ② 머윗대는 껍질을 벗기고 데쳐서 쓴맛을 우려낸다.③ 홍고추와 실파는 깨끗이 씻어 송송하게 썰어둔다.④ 삶은 머윗대를 5cm 길이로 썰어서 국간장, 마늘, 설탕으로 조물조물 무쳐서 팬

3. 식량의 가치 측면-양식어업우리나라 양식업은 광복 직후부터 김 양식과 굴 양식에서 출발했다. 양식업도 일제강점기 수산자원의 수탈을 목적으로 시작된 시험양식에서 출발했다. 일제강점기 이후 1970년대까지는 일본 수출을 목적으로, 그리고 1980년대에는 종묘 생산과 기술 개발 등을 기반으로 다양한 어패류가 대량 생산됐다. 갯벌을 끼고 있는 어촌이 호황을 누리던 시절은 김, 미역, 톳 등 해조류들이 전량 일본으로 수출돼 시세가 좋았던 시절이다. 1970년대 말 전남 완도의 어느 섬에서는 초등학교 선생으로 발령을 받았다가 그 일을 그만

그가 소쿠리에 고등어를 담네강현숙 장날, 남자는 리어카에한껏 부려놓은 고등어를 소쿠리에 담네나는 고등어를 장만하는 남자를 기다리네칼로 배를 쫙 가르고 내장을 빼낸 후척척 소금을 뿌려 반으로 자르는일사불란한 동작이 확신으로 가득 차 있네고기를 건네는 그의 손으로전해지는 하루의 넉넉한 기운흰 소금이 담긴 플라스틱 통 한편에질서정연한 천 원짜리 지폐들처럼제자리에 놓여 기다리는 힘의 정결함을 보네파장 무렵, 그가 다 팔린 소쿠리를 정리하네고등어를 팔고 하루를 버는,하루에 대한 지불이 끝난,텅 빈, 그러나 충만한웃음을 둥근 소쿠리에 채우네※

비타민과 칼슘이 풍부한 바지락은 빈혈을 예방하고 지방 함량이 낮아 청소년들에게 매우 좋은 식품이며 살짝 데쳐 소면과 함께 새콤달콤하게 무쳐내어 입맛을 돋울 수 있다.재료(가정용 기준)바지락살 60g, 미나리 20g, 양배추 40g, 붉은양배추 20g, 양파 40g, 깻잎 8g, 오이 80g, 소면 80g*양념장 : 고추장 4T(큰술), 고춧가루 1t(작은술), 설탕 1t, 매실액 1t, 식초 2t, 참기름 1t, 통깨 1t, 마늘 1/2개만드는 방법① 바지락살은 깨끗이 데쳐내어 차게 식힌다.② 모든 채소는 가늘게 채 썬다.③ 양념장

2. 사회문화적 측면-갯벌과 어촌 마을배타적인 소유가 허락되지 않았기 때문에 갯벌의 이용 방식과 분배 방식은 훨씬 체계화됐다. 마을어장 이용 형태는 어장 분배, 의사결정 과정, 노동 방식, 생산량 등을 고려해 분류했다. 어장 분배는 공동 이용과 개별 이용으로, 노동 방식은 공동 노동과 개별 노동으로 나눌 수 있다. 공동 이용이나 공동 노동은 마을 성원 모두가 참여하거나 마을어장에 대한 이용 권리를 갖는 사람들이 몇 개의 집단으로 나누어 참여한다. 어장 운영과 관련된 의사결정은 마을 총회를 통한 결정과 개인 차원의 결정으로 구분할 수

부산 태종대는 공룡이 지배하던 백악기에 만들어졌다. 공룡의 제왕 티라노사우루스가 살던 시대다. 태종대 앞 푸른 물이 넘실대는 곳이 그때는 바다가 아니라 호수였다니 도저히 상상이 가지 않는다. 백악기 말 부산 일대에서 화산활동이 격렬했고, 휴식기에 들어가면 호수에 퇴적물이 쌓였다. 퇴적층이 굳어 바위가 되고, 해수면이 상승함에 따라 오랜 시간 물과 바람에 씻기고 깎여 지금의 태종대가 탄생했다. 그 오묘한 모습에 반해 신라 태종무열왕이 한동안 머물며 활을 쏘았다고 하여 ‘태종대’라는 지명이 생겼다. 영도등대 주변에 집중돼 있는 지질 명