구운 참돔과 햄을 체스 모양으로 예쁘게 만 김말이를 김밥 속 재료로 활용한 요리다. 학업으로 바쁜 청소년에게 안성맞춤인 음식이다.
재료
참돔 30g, 밥 1공기, 햄(스팸) 1개, 김밥용 김 4장
조리방법
1. 참돔은 소금, 후추로 간을 해 구운 다음 김밥용으로 길게 자른다.
2. 스팸은 김밥용으로 잘라 끓는 물에 데친다.
3. 밥은 소금, 참기름으로 간을 한다.
4. 김은 불에 슬쩍 굽는다.
5. 김을 반을 잘라 참돔, 햄, 참돔, 햄 구성으로 사각지게 모양을 잡아 말아준다.
6. 김 위에 밥을 골고루 펴고 참돔과 햄을 넣어 말아둔 김말이를 올려 김발로 말아준다.
요리 팁
-참돔과 햄의 크기와 굵기를 일정하게 썰어야 김밥 모양이 예쁘다.
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