노량진수산시장 신대수(申大秀․ 49․ 중도매인 15번)씨가 전문가들에겐 전문지식을 넓히고 일반국민들도 읽으면 유통을 이해할수 있는 수산물상품화매뉴얼을 발행했다. 이책은 각 수산물의 생태와 영향은 물론, 상품화 방안과 선도 및 품질관리 등 실무자들이 알아야할 수산품목 유통전반을 수록한 수산물종합매뉴얼이다. 저자는 현직 수산물 유통담당자가 마땅한 자료가 없어 답답해하는 현실을 안타깝게 생각해 그동안 산업자원부 등록 유통지정강사로 강연한 자료를 정리하고 수산분야 각종자료를 수집, 정리한 것이라고 밝혔다. 일반인들이 수입수산물을 쉽게 구분할 수 있는 요령도 읽을거리다. 이에앞서 저자는 ‘생선은 왜 성인병예방에 좋은가’, ‘해물정보 한마디’. ‘점포경영진단 지도 매뉴얼’ 등도 낸바 있다. 유통종합대학설립 추진 출판. 3백66쪽. 2만원. <사진 있음>