바다의 풍미 전하는 고소한 ‘전어’
2018-09-06 안현선
고소한 맛을 자랑하는 전어가 제철을 맞았다.
본격적인 전어 철이 도래함에 따라 각지의 항구와 포구는 활기를 띠고 있다.
전어를 주인공으로 하는 축제도 전국 각지에서 열린다.
충남 서천 홍원항에서는 9월 1일부터 16일까지, 전남 광양에서는 9월 14일부터 16일까지 축제가 열린다.
전어는 기억력과 학습능력을 향상하는 불포화지방산과 필수 아미노산 등 영양성분이 다량 함유된 건강식품이다.