목포청,건강보양식 추천
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목포청,건강보양식 추천
  • 남상석
  • 승인 2003.07.11 00:00
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목포지방해양수산청 진도수산기술관리소(소장: 임여호.林麗浩)는 청정 진도해역에서 생산되는 수산물로 무더운 여름나기를 위한 건강보양식 5선을 소개해 관심을 끌고 있다. 진도수산기술관리소는 전복, 멸치, 돌미역, 다시마, 청각 5종을 선정, 추천하면서 여름철 보양식의 대표종으로 전복을 꼽았다. 예로부터 우리나라 일본, 중국에서 최고의 건강식품으로 잘 알려져있으며 현지 구입때 가격도 매우 저렴하다. 또 맛과 향이 특출하고 정혈작용이 뛰어난 진도산 돌미역과 피부에 적당한 수분과 윤활작용을 해주는 다시마가 뒤를 이었다. 특히 진도해역에서 잡히는 멸치는 칼슘의 보고이며 회분, 핵산, 타우린 등이 월등해 여름철 더위에 허약해지기 쉬운 성장기 어린이, 임산부, 노약자는 물론 건강생활을 지향하는 현대인에게 자연의 맛을 안겨주는 천연건강식품이다. 홈페이지(www.badaro21.net/sgg/jindo)에서 진도해역 주요 수산물 5선의 영양소와 요리방법 등 관련업소를 참고할수 있다.

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