전방위 수산물 유통혁신이 해답이다공급자 중심에서 소비자 중심으로 소비 트렌드 변화수산물은 유통구조 복잡해 유통비용 비중 매우 높아 수협, FDC·FPC·H-FAM 등 유통 인프라 확대 추진‘신선한 수산물 부두에서 현관까지’ 캠마켓 사업 도입수협쇼핑·공영홈쇼핑 등 온라인 판매채널 매출 증가로컬 식자재매장 활용한 직매장사업 소비 확대 기대 사회적 거리 두기를 실천하는 요즘 창밖으로만 보는 봄 풍경이 하루가 다르게 변하고 있음을 느낀다. 벚꽃이 만개했나 싶더니 어느새 꽃잎이 진 나뭇가지에 연초록빛 새잎들이 무성해졌다. 계절은 우리도 모르

수산식품의 온라인 유통망 진출 지원 늘리겠다중국 등 해외 온라인몰에 입점하는 기업 밀어주고가정간편식 시장 공략하기 위한 정책 마련해 시행 주거지 인접한 편의점과 연계한 마케팅 진행 예정글로벌 유통망서 수요 높은 인증취득 지원도 확대시장 다변화 위한 신북방·중남미 등 새 시장 개척 지난해 우리나라 수산식품 수출액은 역대 최고치인 25억1000만 달러를 달성했다. 특히 수출 주력품목인 ‘김’이 그간 부동의 수출 1위 품목인 참치를 밀어내고 수출품목 1위를 차지했다는 점에서 더욱 의미가 크다. 김은 참치와 달리 생산과 가공·유통 등 모든

수산업 스마트화로 변화된 소비 패턴 대응해야 코로나19 계기로 유통·판매 시스템 온라인으로 중심 이동정부, 생산·수요 양 측면에서 수산업 혁신정책 적극 추진 중성큼 다가온 ‘비대면 경제시대’ 공략할 전략 마련 서둘러야빅데이터 등 활용해 어업 생산성 높이고 소비시장 분석 필요 빅토리아 호수의 비극시클리드라는 열대어가 있다. 종류가 1500여 종에 이르며, 관상어부터 식용까지 다양하게 이용된다. 아프리카 최대의 호수인 빅토리아호에는 한때 400여 종에 달하는 시클리드가 있었다고 한다. 문제는 1950년대, 영국 정부가 어업 생산량을 높

식품시장 온·오프라인 통합은 거대한 트렌드산지 공급자와 유통기업이 식품유통 비즈니스 좌우플랫폼기업과 리스크 분담하는 등 안전성 확보 중요식품 안전 위해 물류 등 기반 투자 적절히 병행돼야 코로나19의 유행으로 유통업계에서 주목되는 기업 중 대표적인 곳이 미국의 아마존이다. 이 기업이 2017년에 신선식품 오프라인 유통체인 기업인 홀푸드사를 인수했고 다음 해에는 무인 편의점 아마존고를 개점했으며, 지난 2월 25일에는 매장 면적이 아마존고의 5배 크기인 무인 슈퍼마켓 아마존고그로서리 1호점을 시애틀에 열었다. 미국과 함께 양대 시장을

“내일 뭐 먹고 싶어?”서울 강남구에 사는 주부 이미영 씨는 저녁식사를 마친 후 가족들에게 내일 먹고 싶은 음식이 무엇인지를 묻는다. 고등어구이가 먹고 싶다는 남편과 고기를 먹겠다는 아들, 회사에 도시락으로 샐러드를 싸가겠다는 딸의 얘기를 듣고 이 씨는 휴대폰에 설치된 마켓컬리 앱을 연다. 가족들이 원하는 식재료를 장바구니에 담고, 집안일을 마무리한 다음 얼마 남지 않은 강아지 사료를 장바구니에 추가한 후 밤 11시가 되기 전에 주문을 완료한다. 이렇게 주문한 상품은 다음 날 오전 7시 전까지 이 씨의 집 대문 앞에 배달돼 있다.

수산물 생산성 높이고, 어업인 소득에 안정적 기여양식장에 ICT 접목 어류 상태 실시간으로 모니터링사육환경 등 데이터베이스 구축해 체계적 관리 가능인건비 절감 가능하고 어업인 삶의 질 높일 수 있어 해양수산부, 수산 ICT 융합 지원사업 4개 과제 선정 해양수산부는 올해 ‘수산 ICT 융합 지원사업’으로 4개 과제를 선정했다.수산 ICT 융합 지원사업은 수산업의 생산·유통·가공·소비 과정에 정보통신기술(ICT)을 접목해 생산성을 높이고 경쟁력을 강화하기 위한 지자체의 추진과제를 지원하는 사업이다.올해 최종 선정된 과제는 경북 2개(

정부가 주도적으로 나서야 산업 현장서 활용 가능법적 근거나 관련 규정 없으면 시스템 개발 무의미품질 측정 장비도 고가인 만큼 업체 부담 줄여줘야생산이력제 등과 함께 관리하면 시너지 효과 제고수산물 품질 보증, 소비 촉진 등 긍정 요소도 많아 온 나라가 코로나19 사태로 모든 게 잠시 멈춘 듯한 삶을 체험하고 있다. 그 때문에 소비 패턴도 온라인 시장 중심으로 옮겨가고 있는 상황에서 수산업도 변화에 대응하기 위한 준비를 필히 해야 할 것이다. 작년 보고서에 나온 결과를 보면, 수산식품을 온라인으로 구매하지 않는 이유 중에서 응답자의

산지 조직화로 직거래 기반부터 탄탄히 다져야수산물 직거래 추진사업 기초단계에 머물러 있어양식수산물, 생산자·소비자 직거래 10%도 안 돼직거래 위해 다양한 상품 정보 충분히 제공해야 식품인증제 도입하면 수산물 안전성 문제 해결돼 최근 10여 년간 우리 생활에는 많은 변화가 있었다. 이 가운데 소비자의 상품 구매행태 변화는 특히 도드라져 보인다. 소비자들은 각종 상품을 전화, 인터넷, 스마트폰 등으로 간단히 주문한다. 그리고 상품은 택배를 통해 손쉽게 받아볼 수 있다. 비단 공산품뿐만 아니라 식품에서도 이런 형태의 구매는 점점 늘어나

세 살 입맛 여든까지… 아이들 밥상에 수산물을 올리자日, 아이들 대상으로 ‘생선가시 바르는 법’까지 교육어릴 때부터 수산물 맛보고 체험 못하면 손 안갈 것‘국가푸드플랜’에 수산물 식생활교육 꼭 반영시켜야생애주기별 교육 콘텐츠 개발 지속적 캠페인 벌여야 지난 2009년 식품, 영양, 조리, 협동조합, 의료, 생산자 등 다양한 전문가그룹과 관련단체들이 ‘식생활교육지원법’ 제정이라는 성과물을 도출하면서 후속적으로 식생활교육국민네트워크(이하 국민네트워크)가 출범했다. 2020년 현재 17개 광역 시·도, 115개 시·군·구에서 민간 네트워

맛·건강 모두 담은 ‘프리미엄’ 제품 수요 급증 어육연제품 생산 세계 1위 중국, 관련산업 급성장 훠궈 인기 높아지면서 부식용 제품 소비 많아져어육소시지는 신뢰도 높은 한국 브랜드 더 선호​​​​​​​경제성장에 따른 소비 확대로 중국 내 어육연제품 생산과 수요가 빠르게 증가하고 있다. 특히 2005년 이후 생활 패턴이 빨라지면서 나타난 소비 습관 변화로 어육연제품산업이 황금기에 접어들었다. 그 결과 2018년 중국의 어육연제품 생산량은 약 150만 톤으로 전 세계 생산량의 약 40%를 차지했다.중국에서는 주로 푸젠성 등의 연안 지역

코로나19 사태로 온라인 쇼핑 급격히 확대대형업체들 물류·배송 인프라 투자 적기로 판단롯데, 신세계 등 신속배달 사업에 속속 참여 중VR 스토어, 무인 쇼핑 등 리테일테크도 급부상최근 온라인 유통과 배달 서비스 등 새로운 유통방식이 대거 출현하면서 신세계, 롯데 등 전통적 유통 대기업들은 점포를 폐쇄하는 등 구조조정에 내몰리고 있다.이에 반해 쿠팡, 마켓컬리 등은 편의성, 저가격, 상품 다양성 등을 내세우면서 빠르게 신장하고 있는 가운데 코로나19 사태 때문에 온라인 유통은 비대면 유통채널로서 급성장세에 있다. 5년 사이 온라인 판

농축수산물 안전 최우선돼야 식품사고 예방 가능EU·미국·일본 식품안전정책, 과학적인 근거 토대로 동물건강, 식물보호, 식품안전 방향으로 정책 변화세계 흐름에 발맞추려면 식품안전 법률 체계화 필요최근 우리나라를 비롯한 세계 각국은 다양한 식품사고에 대응하기 위해 ‘농장에서 식탁까지’ 관리를 기본원칙으로 한 국가식품안전관리체계를 구축해 운영하고 있다. 이에 미국, 유럽연합 등 주요국들은 국민의 건강과 식품안전을 보장하고 자국 농축수산업 보호와 식품산업 경쟁력 강화를 위해 생산단계를 국가식품안전관리체계에 포함하고, 사고 발생 시 신속 대

수산물 포함 25개 식품 대상 이력추적체제 구축식품업자·소비자·공적기관 모두 접근 가능한일체화된 클라우드형 식품이력추적제 시행 중일반 수산식품·소금·김이 대상 품목에 해당대만에서 발표한 수산물·수산식품 통관 거부 사례는 2017년부터 2019년 10월까지 총 220건이었다. 연도별로는 2017년 90건, 2018년 72건, 2019년(1~10월) 57건으로 나타나 감소세처럼 보이지만 실제로 예년(30~50건)보다 높은 수준이다. 최근 3년 기준 한국산 수산물·수산식품 대(對)대만 통관 거부 사례의 경우 2017년 8월 1건으로, 사

해수부 2조4218억 원, 11개 도·광역시 1조3806억 원 편성올해 해양수산부 및 지방자치단체(광역자치단체 11곳, 기초자치단체 62곳) 수산부문 예산이 지난해 4조2004억 원보다 8004억 원(19.1%) 늘어 5조8억 원인 것으로 조사됐다.수협중앙회 수산경제연구원이 최근 발행한 에 따르면 해양수산부의 전체 예산은 5조6029억 원 중 수산 예산은 2조4218억 원인 것으로 나타났다. 이는 전체 예산대비 수산이 43.22%를 차지한 수치다. 농림축산식품부의 전체 예산은 15조7743억 원이었으며 농

온라인 중심으로 수산물 판매채널 다양화 회·조리식품 등 여러 형태로 이커머스 시장 진출지자체 및 생산자단체가 구축한 온라인몰도 출현소비자 온라인 식품 구매 비율 지속적 증가 추세 온라인 식품시장 규모는 온라인 쇼핑몰 거래액을 기준으로 2017년 10조4000억 원에서 2019년 16조8000억 원으로 연평균 27% 성장 중이다. 일부 대형 유통플랫폼을 중심으로 새벽배송, 당일배송이 가능해지고 온라인을 통한 신선식품 유통이 확대되면서 2019년 농축수산물 온라인 쇼핑몰 판매액은 3조5229억 원에 달한다.최근 농축수산물 거래액 증가율

레저 문화 확산으로 낚시용품 교역 활발교역 규모 2001년 27억 달러→2018년 65억 달러로 한국은 제5위의 수출국이자 제3위의 수입국에 해당모든 국가서 기자재 시장 성장… 아시아권 두드러져 낚시는 전 세계적으로 인기 있는 레저 활동으로 중국 등 신흥국에서 낚시 인구가 증가함에 따라 낚시용품 수요도 증가해 향후 수출산업으로서의 성장 가능성이 높아지고 있다.특히 생미끼(지렁이 등) 대신 플라스틱이나 실리콘 등을 활용해 만든 루어(가짜미끼) 등 낚시 장비와 기술의 발전도 낚시에 대한 장벽을 낮추며 대중화를 앞당기고 있다.이처럼 최근

참치통조림 즐기는 이탈리아인… 연간 15억 달러 소비1인당 평균 참치통조림 소비량 연간 2.5kg 10명 중 4명은 매주 섭취하는 것으로 조사MSC 등 인증 수산물 소비 늘어나는 추세이탈리아 수산물 생산량은 2017년 약 35만 톤으로 세계 48위이며, 유럽연합(EU) 국가 중에서는 10위에 해당하는 수산물 생산량을 기록하고 있다. 이탈리아에서 생산되는 주요 부류별 생산량 중 어류가 53.7%로 가장 많은 비중을 차지하고 있으며, 그다음으로 패류 및 연체동물(39.5%), 갑각류(6.4%), 해조류(0.3%) 등의 순이다. 이탈리아

산지별 적정 채묘시기 공표 시스템 구축 필요어업인 경험에 의존한 채묘로는 한계 있어안정적 생산 위해선 육상채묘 확대도 절실일본은 냉동망 보급해 이모작 형태로 생산2020년 1월 김 생산량은 2218만 속으로 평년보다 9.2% 적었고, 지난해 같은 달에 비해서는 25.0% 적었다. 1월까지의 누계 김 생산량도 예년보다 높은 수온과 적은 강수량, 적설량 등으로 지난해 같은 기간 대비 24.0% 적은 5113만 속에 그쳤다.1월 미역 생산량은 평년보다 28.5% 많은 8만457톤이었지만, 작황이 좋았던 지난해에 비해서는 6.8% 적었다.

재활용·자원화 가능한 법적 근거 마련해야수산부산물에 대한 정의 없어수산부산물에 관해 사전적, 법적으로 정의된 것은 없으나 일반적으로 수산부산물은 수산물(수산가공품 포함)을 소비자에게 공급하기 위한 생산, 가공, 유통, 판매 등의 과정에서 부수적으로 생겨난 기본 생산물 이외의 것으로 볼 수 있다.수산부산물과 같은 폐기물은 ‘폐기물관리법’의 재활용 기준 범위에 따라 사료나 비료의 원료로 재활용할 수 있는데, 이 경우 사료의 원료로는 ‘사료관리법’에 따른 사료공정기준 등을, 비료의 원료로는 ‘비료관리법’에 따른 제조 기준 등을 충족해야

미래통합당 ‘국민과 함께하는 2020 희망공약개발단’은 지난 18일 서울 여의도 국회 정론관에서 ‘농어업이 살아야 대한민국이 살아난다’를 주제로 한 4·15 총선 농어업 공약을 발표했다. 통합당은 이날 수산 부문 공약으로 △(가칭)농어업인 연금제 실시 △양식어업소득 비과세 확대 △수산직불제법 개정 △어촌계장 수당 월 30만 원 지원 등을 공약으로 내걸었다. △ ‘(가칭)농어업인 연금제’ 실시세계무역기구(WTO) 개발도상국 지위 포기와 역내포괄적경제동반자협정(RCEP) 타결로 농어업의 근간이 위협받고 있으며, 농어업 인구의 급격한 감