국내 대표 양식품종인 광어가 출하량 증가와 소비심리 위축까지 맞물려 가격이 곤두박질치고 있다. 출하가격이 원가에도 못 미치자 제주어류양식수협을 중심으로 자체 수매 등 수급조절에 나섰지만 워낙 양식장들마다 재고량이 많아 녹록치 않은 상황이다.해양수산부와 지자체도 추락하는 광어값을 부축하기 위해 다양한 아이디어를 내놓고 잇지만 결국, 가공품 생산이 대안으로 부상하고 있다. 이처럼 광어 양식업계에 당면한 난제를 타개해 나가기 위해 소비촉진과 수출 마케팅이 한창인 가운데 일찌감치 가공품 개발에 나선 곳이 있어 화제를 모으고 있다. 지난 2

유난히도 눈 소식이 잦았던 서해안 지역에 또 다시 큰 눈 소식이 전해지던 지난달 12일. 충남 홍성 남당항에선 궂은 날씨에도 불구하고 많은 사람들이 분주히 움직이고 있다. 5톤가량의 활어차와 10톤 크기의 유자망 어선이 서로 맞붙은 모양으로 대기하고 있고, 그 주변으로 사람들이 분주히 오가며 작업준비에 한창이다. 이날은 (주)천수만씨푸드(대표 윤경철)가 송어 종묘를 바다에 입식하는 날. 바다와 하늘 모두가 어두운 구름에 갇혀 있었지만, 송어를 바다에 넣는 윤경철 대표의 얼굴은 걱정보다는 설렘이 가득했다.바다송어 종묘 20톤 입식“바

지난해 국내 수산식품시장에 핫이슈로 떠오른 품종이 있다면 바로 연어다. 연어는 세계적으로 수요가 급증하는 품종 중 하나인데 국내에도 이러한 바람이 불기 시작한 것. 때문에 연어시장의 가치를 높게 평가한 몇몇 수산식품전문 기업까지 연어가공품 개발과 판매에 적극 나서는 등 그야말로 연어 전성시대를 맞았다 해도 과언이 아니다.하지만 사실 국내에서 연어가공제품이 첫 선을 보인 건 무려 10년 전이다. 인천 계양구에 소재한 유진수산은 1990년대 초반부터 훈제연어를 개발·판매, 현재는 내로라하는 연어가공식품전문 회사로 손꼽히고 있다. 이러한

동해안선을 타고 북쪽으로 향하다가 바다를 향해 툭 튀어 나온 장기반도에서 구룡포를 만나게 된다. 겨울철 이곳에 가면 끝도 없이 꽁치들이 대나무에 걸려 꾸덕 꾸덕 말려지고 있는 모습을 볼 수 있다. 바로 이곳이 구룡포가 자랑하는 과메기 덕장이다. 구룡포 지역 일대는 차가운 북서풍과 바닷바람이 다각적으로 교차하기 때문에 온도·습도·바람 등 최적의 건조 조건을 갖추고 있다.과메기 덕장은 전국 400여 곳이 있으나 대부분 구룡포, 장기, 대보, 호미곶 등 포항 일원이다. 전국 과메기 생산량의 90% 이상이 포항지역에서 생산되고 있으며, 이

바닷물로 인한 기기 손상 막아주는 ‘Q20’하루가 멀다 하고 새로운 제품들이 쏟아져 나오는 상황에서 소비자들에게 꾸준히 사랑받는 물건을 만들기는 어렵다. 어지간히 좋아서는 안 되고, 다른 제품과 비슷해서도 안 된다.그래서 최근 기업들은 창의적인 제품 개발을 위해 ‘발명’이 아닌 ‘발견’에 초점을 두고 있다. 늘 있던 것에서 새로운 것을 누가 먼저 포착하느냐가 기업의 성패를 가르기 때문이다.경기도 안산에 위치한 ㈜KSH(대표 고창배) 또한 마찬가지다. 지난 7월 국내에서는 최초로 기기 방수와 윤활, 세척 기능이 탁월한 ‘Q20’을 수

유속 최대 80% 줄여 침몰 선박 구조·수색작업 도움부만건설(주)바닷속 유속과 파랑을 획기적으로 줄이는 새로운 개념의 수중 방파제가 개발됐다.경남 사천의 부만건설(주)(대표 김석문)이 최근 개발한 수중 방파제 블록인 ‘사천석문소파 방파제’는 바다의 조류 유속에너지를 상쇄시켜 유속을 최대 80%까지 줄일 수 있는 새로운 개념의 수중 방파제용 블록이다. ‘사천석문소파 방파제’는 가로10m, 세로10m, 길이20m크기로 속이 빈 지름1~1.3m크기의 구(球) 650여개와 지름 0.4m인 파이프 2000여개로 연결된 형태로 철재로 되어 있

종묘생산은 천직, 양식산업 발전에 기여지난 2003년 태풍 매미는 우리나라 남부지방을 중심으로 엄청난 피해를 입혀 130여명의 인명피해와 4조2000억원 규모의 재산피해가 발생했다. 특히 경남지역의 양식장과 수산시설은 직격탄을 맞았다. 지난 94년부터 경남 거제시 둔덕면 어구리에서 종묘생산을 시작해 이제 막 안정을 찾아가던 세경수산(대표 김영채)도 예외는 아니었다. 김사장은 대학을 졸업하고 기술을 익혀 뛰어든 종묘생산업은 무한한 발전 가능성을 암시했다. 넙치 부터 멍게, 참돔등의 종묘를 생산해 판매하면서 사업 기반을 다져나갔다. 하

“하늘이 해주는 일, 우리는 그저 잘되길 바랄뿐이여~”“이래 입고 왔는가?”산지 얼마 안 된 등산복을 입고 배 위에 오른 기자를 보고 한 아주머니가 말을 건다. 수줍게 고개를 주억거리니, 아주머니가 눈빛으로 뒷말을 잇는다. ‘이 딱한 아가씨야….’도통 알아들을 수 없는 전라도 사투리가 사방에서 터지던 왁자지껄한 소란 속에 우리 얘기를 들었던 이가 있은 모양이다. 다른 아주머니가 옷 하나를 손에 덜렁덜렁 들고 오시더니 “뻘 속에 들어가면 옷 다 버려야. 이 옷으로 갈아입고 오소” 하신다. 선장실로 밀어젖히는 손을 거절할 수 없어 주섬

수출 전진기지화…창조경제의 싹 틔운다65개 공장 가운데 48개 입주업체 선정고부가가치 제품개발 수출 마케팅 지원수산물 수출과 고용 증대의 전진기육성수산물 수출기업의 채산성이 크게 악화되면서 고부가가치의 신제품 개발이나 수출 마케팅 지원이 시급해졌다. 이는 엔저 현상의 장기화로 일본시장 의존도가 높았던 품목부터 직격탄을 맞았기 때문이다. 더구나 저가의 중국산 홍수 탓에 우리 수산물의 해외시장 점유율은 하락했기 때문이다. 반면, 중국의 수산물 수요가 증가하면서 신흥 소비시장으로 부상한 것도 눈여겨 볼 대목이다.한국수산무역협회에 따르면

신선함도 안전함도 한수위 수산물 공급지난달 중순 기자가 제주 한림수협(조합장 김시준)을 찾았다. 올해 가을께 수산물산지거점유통센터 완공을 앞두고 앞으로의 사업 방향에 대해 들어보고자 한 것이었다.한림수협은 지난해 결산결과 2012년보다 13억원 증가한 28억8400만원의 당기순이익을 기록, 창립 이래 최대 실적을 기록했다. 또 위판고도 4년 연속으로 1000억원 이상을 달성했다.이는 전국 92개 조합 가운데 당기순이익은 5위, 위판고 부문에선 6위를 기록한 것이다.이와 함께 한림수협은 최근 한 것 고무돼 있는 분위기였다. FPC사업

어촌에서 힐링...블루 투어리즘 목표해양수산부는 지난 3월 어촌지역의 경쟁력 강화와 지속가능한 발전을 이끌기 위한 제2차 어촌어항발전기본계획을 발표했다. 이번에 발표된 어촌어항 정책 목표는 어촌의 유 무형 문화자원을 활용하고 연안 어촌의 자연경관을 이용한 아름다운 어촌 가꾸기 사업을 추진해 지역 고유 브랜드 가치를 창출하고 지역발전의 성장 동력으로 개발해 나간 다는 것이다. 이와함께 지난 4월에는 해양관광 10개년 사업이 행복한 바다관광이라는 주제로 5개 과제에 1433억원을 투입한다는 정책도 첫발을 내디뎠다. 해양관광 진흥사업은

마늘먹인 메기 가공, 소비시장 확대경북 의성은 한지형 마늘 생산 전국 1위 지역으로 ‘의성마늘’은 조상대대로 재배돼 온 의성지역의 기후와 토양에 알맞게 순화 개량된 신토불이 토종마늘로 유명하다. 특히 의성마늘은 연작장애가 없고 각종 병충해 및 균이 사멸돼 깨끗하고 고품질을 자랑한다. 이러한 우수한 마늘을 분말로 만들어 일반사료에 적정한 비율로 혼합해 키우면 면역력이 증가하고 폐사율이 감소하며 육질이 일반 메기보다 단백하고 쫄깃한 최상의 품질을 유지한다.의성마늘을 첨가한 사료를 먹이며 황토물에서 생산된 것이 의성마늘황토메기이며 제품명

한국보다 영토도 작고 인구도 작지만, 대만 경제는 한국보다 강하다. 내세울 만한 대기업 하나 없는 대만 경제를 지탱하는 것은 튼튼하고 내실 있는 중소기업들이다. 정책적으로 육성된 중소기업들은 세계시장에서 제몫을 해내며 대만 경제를 뒷받침하고 있다. 반면, 우리 중소기업들은 고질적인 인력난과 인재난, 자금난에 허덕이고 있으며, 정부가 제시하는 육성정책은 효과를 발휘하지 못하고 있다. 그러나 이처럼 열악한 환경 속에서도 기발한 아이디어와 기술개발로 고부가가치를 창출하며 성공을 거둔 우리의 중소기업들이 많다. 강원도 춘천에 소재한 하나식

전복 종패·육질과 맛 '최고' 자부전남 여수시 화정면 백야리에 해림전복종묘센터가 있다.전복하면 완도가 유명한데 이곳에 전복종묘센터가 있다는 게 기자의 궁금증을 자아냈다.여수지역은 완도와는 달리 전복 생산 여건이 좋지 않다. 겨울이면 수온이 낮고 먹이도 부족하다 보니 성장이 그만큼 더디다고 했다. 다른 지역에서 2년이면 만들 상품은 이 지역에서는 1년이나 더 걸리는 3년정도가 걸린단다. 하지만 느림의 미학이 만들어낸 전복의 육질과 맛은 최고라고 자부하고 있다. 20여년간 연구직을 하다 이 지역에 자리를 잡고 전복 생산현장에 뛰어든 김

진짜 강원도 오징어가 들어있는 ‘마시와 오징어 빵’자신의 이익도 좋지만 강원도 강릉 주문진을 오징어 메카로 만들고 싶다는 기업의 대표가 있다. 강원도가 오징어 고장이라고는 하지만 활오징어와 건오징어, 조미오징어를 제외하고는 오징어를 제품으로 활용하는 분야가 예전과 달라진 것이 없기 때문이다. 오징어를 활용한 부가가치 높은 상품을 만들기 위해 고민한 결과 ‘오적병’이라는 제품부터 ‘마시와 빵’ 개발에 이르기까지 오징어와 깊은 인연을 맺게 된 조남현 휴뎀식품 대표의 꿈을 좇아가 봤다.오징어와 인연은 ‘오적병’을 계기로“해안지방에서는 마

동남아시아산 뱀장어 양식 성공, 일본 수출길 열어동암아시아산(필리핀산, 앙귀라 피콜라) 치어를 입식해 양식에 성공한 명산양어장(대표 박성훈)이 일본 수출길을 열었다.명산양어장은 지난달 10일 kg당 4마리 크기 뱀장어 1.2톤을 3만200원에 일본 미야자키 지역에 수출했다. 동남아시아산 종묘를 사육해 수출하기는 처음이다. 극동산 실뱀장어(앙귈라 자포니카) 치어 채포 부진으로 국내 뱀장어 양식업계와 소비시장이 붕괴 위기에 직면한 상황에서 동남아시아산 성만수출은 희소식이 아닐 수 없다. 명산양어장은 이달중 5톤정도를 수출할 예정이며,

“홍성 남당리 하면 ‘바다 송어’가 딱 떠오르게 해야죠”민물송어 순치(順治) 시켜 해상 가두리에 입식바다송어 양식 성공 요인 MP사료 개발이 주효IMTA 양식 적용…송어, 황복, 해삼 3모작 가능 올 12월 남당리서 바다 송어 축제 개최할 계획 충남 홍성 남당항은 안면도와 뭍 사이를 깊게 파고 든 천수만에 닿아 있어 계절마다 다양한 먹을거리를 내놓는 풍요로운 마을이다. 특히 천수만은 생명의 원천인 뻘을 품고 있어 천혜의 물고기 산란장 역할을 하고 있는데, 앞으로는 이곳이 무지개 송어 바다양식장으로서의 역할도 하게 됐다. 서해안에서는

녹차‧매실 먹인 하동 참숭어로 차별화 승부수해상가두리 자동화 설비 보급해 경영비 절감지역특산품 사료로 개발 고품질 숭어 생산해요양시설에 7년 동안 수산물 공급 나눔 실천이순신 장군이 순국한 노량해전의 한복판, 광양만에는 7개의 섬이 군도를 이루고 있다. 그 중 경남 하동군에서 유일한 유인도가 바로 대도마을이다. 400여 년 전 역사의 흔적을 느낄 수 있는 이곳 대도마을 앞바다에서 지역특산물인 하동 녹차와 매실을 먹인 참숭어가 지역특산물로 자리 잡아가는데 한 어업인의 연구개발 노력이 관심을 끌고 있다.무항생제 어류양식 성공하동군 금남

"모든 제품에 완도 바다를 한껏 담았습니다"연구개발 힘써 등록 특허 4건에 3건 출원해조류 관련 다품종 소량생산시스템 구축세모가사리 활용해 신제품 개발... '갯국'청정해역을 자랑하는 건강의 섬 완도는 예부터 대표적인 해조류 주산지로 이름 나 있다.김과 다시마, 미역, 톳 등의 완도 해조류는 전국 생산량의 절반 정도를 차지하고 있으며, 품질 또한 뛰어나 한 벗 맛본 사람들은 꼭 다시 찾을 정도로 인기를 끌고 있다.이런 완도에 자신만의 기업 철학과 톡톡 튀는 아이디어로 해조류를 이용한 다양한 식품을 개발, 국내를 넘어 세계로 뻗어가는